Nalazite se ovdje:NaslovnaVijestiIstočna BosnaJANJARSKE VEČERI 2017: Izložba jela muslimanskog stanovništva Janje i Bijeljine
09
August

JANJARSKE VEČERI 2017: Izložba jela muslimanskog stanovništva Janje i Bijeljine

Objavljeno u Istočna Bosna
U okviru tradicionalne zavičajne manifestacije „Trinaeste Janjarske večeri“, u nedjelju 6. augusta 2017. godine u Janji je održana izložba tradicionalnih jela ovoga kraja. Izložbi je prethodila tribina na kojoj su govorili: dr. Midhat Jašić, o hrani i zdravlju, dr. Kadrija Hodžić, o poljoprivredi i ekonomiji i dr. Sabit Begić o vodi i zdravlju. 
Moderni svijet traga za modelima življenja koji u svom temelju pretpostavljaju aktivnu brigu o zdravlju. Načini spravljanja hrane, tradicionalni organski uzgoj povrća, voća i drugih poljoprivrednih proizvoda u Bosni i Hercegovini je stoljećima bio usmjeren ka čuvanju zdravlja. Stoga se u modernom vremenu treba često vraćati upravo tradicionalnim vrijednostima stanovništva Bosne i Hercegovine. Upravo sa tom intencijom organizatori su značajnu pažnju posvetili tradiciji i tipičnim proizvodima. 
Posjetiocima je predstavljeno tridesetak slanih i slatkih jela, među kojima pite, kuhana jela, dolma, pirijan, te rešedija, sutlija, hurmašica... 






Na otvorenju Izložbe prisutnima se obratio Azem Aletović, predsjednik BKUD-a „Alija Sadiković“ Janja i potpredsjednik Organizacionog odbora manifestacije, kazavši kako je u očuvanju identiteta jednoga naroda neophodno očuvati njegove tradicijske vrijednosti.

(Fotografije nam je ustupio prof. dr. Midhat Jašić)
Modificirano Srijeda, 09 August 2017 10:57